シー フコイダンはあくまで保健機能食品（栄養機能食品）ですので、医薬品ではございません
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食べ物でがん予防・ニラは調理方法で栄養が変わる？ |
【5/12号】 |
2008年5月12日 |
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超低分子モズクエキス「シーフコイダン」専門店
≪ショップフコイダンメールマガジン≫【
2008年5月12日（月）】
◆ ショップフコイダン 本店
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シーフコイダンはからだに必要なミネラル、アミノ酸を
バランスよく含んでいます。
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命が芽吹く季節、今からはじめる
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こんにちは。
ショップフコイダン
スタッフの 野崎 亮子です。
新緑の季節、いい天気が続きますね。
福岡でもイチョウの木がみどり一色できれい。
並木の下を自転車で通ると
若葉のかおりがして
命の息吹を感じます。
スーパーでも、野菜売り場を見渡すと
みどりみどりみどり… みどりが
よりどりみどり。（早口言葉みたい）
【５月の旬の野菜】のコーナーが設置されていました。
ジャガイモ、ブロッコリー、サヤエンドウ、アスパラガス、
ワラビ、コンニャク、ゴボウ、グリーンピース、ウド、ソラマメ、
タケノコ、菜の花、フキ、ヨモギ、山椒、ニラ、わさび、、、
こんなにあるんですね！驚いてしまいました。
今回は、簡単でおいしくて栄養もたっぷりと含まれている
『ニラ』について、ご紹介しますね！
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体力がつく万能選手『ニラ』
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『ニラ』が八百屋に並ぶようになったのは戦後からです。
独特のかおりが強かったので、油をあまり使わない
日本の伝統料理に使われることは少なかったそうです。
中華料理の人気の高まりとともに
食卓にのぼるポピュラーな野菜となりました。
さて、ニラと言えばスタミナ！！ですね。
これは昔から薬草として利用されていました。
「ニラ」に含まれる代表的な栄養成分は５つ！
硫化アリル、β(ベータ)-カロチン、ビタミンＥ、カリウム、
食物線維の５つです。
この硫化アリルのはたらきこそが、
『ニラ＝スタミナ』になっているんですよ！
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■ ニラに含まれる硫化アリル
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硫化アリルはネギ類やにんにく、らっきょうの
刺激的な（ツンとする）かおりに含まれています。
たまねぎを食べると血液サラサラと言われるように、
同じ硫化アリルが含まれている、ニラを食べても
血液サラサラになります。
また、硫化アリルの一種であるアリシンが
エネルギー代謝に重要な働きを示すビタミンＢ1とひっついて
「アリアチミン」という成分になります。
これが体にたまっている疲労物質を体の外に
運び出す役割をしてくれ、体が疲れにくくなります。
もともと、体の中に入ってきたビタミンＢ1は蓄積されず
あるていどの量が吸収されると体の外に出て行く、という性質があります。
このアリシンはビタミンＢ1を体の中に留めさせてくれ、
効力を長続きさせてくれるんですよ。
そのほかにも、消化液の分泌をよくして食欲を増進させたり、
制菌作用もあるとされています。
肉や魚の生臭さをやわらげてくれます。
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■ ビタミンＥでがん予防
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もちろん効果はそれだけではないんですよ！
「ニラ」にはほうれん草を上回るβ(ベータ)-カロチンが
含まれています。
このβ-カロチンがビタミンＥと同時にはたらくことで、
免疫力を高まり、がんの原因の一つであるフリーラジカル
（有毒な活性酸素のこと）を体のそとに出してくれますので
がん予防の大きな手助けとなります。
またビタミンＥで老化の防止、β-カロチンの視覚、
聴覚機能を維持するはたらきもあるんです。
がんの予防にも、若返りにも、
ニラは役立つんですね！
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■ 調理法で変わる
ニラの作用
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ニラには殺菌作用やがん予防など、たくさんの効果が
あるのですが、じつはお料理の仕方によってその効果は
まったく違うように働いてしまいます。
・風邪に効果あり・殺菌作用には… １５分以上置いてから、７０度以下で調理する。
・血液サラサラにするには… １時間置いてから調理する。熱には強い。
・疲労回復には… 切って１０分以内にビタミンＢ１が豊富な
食品とからめる。
・冷え性・ダイエットには… 切らずに電子レンジで２分加熱する。
目的に合わせて調理方法を変えることが
ニラの栄養分をまんべんなくからだに染み渡らせるためには
必要なんですね♪
ＧＷも明けてちょっと体がだるいなあという感じになったら、
ビタミンＢ1の多い豚肉などと合わせて食べたり、
風邪気味かな？と思ったら
ニラをお味噌汁に入れてみたりなどなど…
『一年間でたったの10日間しかない旬』のニラを
皆さまの体に効果的な方法で食べてみてください！
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ショップフコイダンは毎日
多くのご相談のお電話、お喜びのお電話を
お寄せいただいております。
「フコイダンを飲み始めてから体調が変わった！」
「フコイダンに出会ってよかった！」
と全国のお客様からお喜びのお声をいただいております☆
ショップフコイダンに寄せられたお喜びのお声はコチラ
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「フコイダンのんだら調子よくなったから、つづけてみようかな」
「検査の結果がよかったので、ひとまずほっとしてます」
などなどうれしいお声をいただくと、とてもうれしいです。
その一部をご紹介させていただきますね☆
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■ ものを飲み込むときに痛いと感じて困っていたのですが、
ためしにフコイダンを飲んでみたら、痛みがやわらぎました。
おどろきました。
（大阪府 大野 麻衣子 様）
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■ 主人のために購入しているのですが、顔色もいいし、
自分のペースで毎日過ごしているので安心しています。
フコイダンの量を少しへらそうかな〜、といいながら
いつもと同じ量を飲んでいます。
もうじき病院の検査の日なのですが、大丈夫だと信じています。
（神奈川県 南 直子 様）
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■ 高齢で手術ができない父のために購入しています。
自分で小分けにするのがめんどくさいようなので、
私が詰め替えて冷蔵庫に入れています。
心配していましたが、味は大丈夫だったようで、
自分から飲んでします。体調はいいようでうれしいです。
私も健康のために飲みはじめましたが、便秘が改善され
トイレが楽になりました！
（福岡県 古賀 和子 様）
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皆さま、本当にありがとうございます！
お客様のお声のご紹介を読まれた方から
「元気をもらった」とご報告をいただくことも！
皆さまの元気は他の方も励ましていることを実感します。
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フコイダンはトンガ王国で育った希少価値の高い
モズクを原料にしています。
ちいさなお子様から、病気の方、お年を召した方まで
安心してお飲みいただけるよう、超低分子にこだわっています。
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注文完了画面の「クレジットカード決済へ進む」よりご利用いただけます。
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編 集 後 記
☆
スタッフの野崎亮子です。
先日のＧＷの初日に「体を動かそう！」とスポーツができる
アミューズメントパークに行ってきました。
卓球やテニス、ボーリングをみっちり３時間…
とっても楽しかったのですが、翌日から筋肉痛になり、
残りの３日は結局いつもの休日となってしまいました。
皆さまは
ＧＷはいかがでしたか？
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ショップフコイダン
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